Licenciada en Ciencias Económicas y Máster en Gestión de Empresa, Sabina tiene 25 años de experiencia en distintas posiciones en el sector de la discapacidad vinculados al grupo social ONCE.  

Actualmente es la Directora de Formación, Empleo, Operaciones y Estudios de Fundación ONCE. 

A lo largo de su carrera ha promovido y puesto en marcha numerosos proyectos de éxito relacionados con la formación y el empleo de personas con discapacidad. Ha sido la principal impulsora de ODISMET, un Observatorio que ofrece estadísticas actualizadas sobre la situación de las personas con discapacidad en España en relación con el mercado laboral, con el apoyo del Fondo Social Europeo y en colaboración prioritaria con el INE. 

Es Consejera del Consejo Superior de Estadística así como ViceChair de la European Platform for Rehabilitation (EPR), red europea de prestadores de servicios a personas con discapacidad.